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カラー完全版 日本食材百科事典



図鑑としても、読み物としても 2002-09-16
 日常、口にする食材のあれこれを知りたくなって、探した書籍が本書でした。
 野菜や魚介類の特徴や調理法だけでなく、由来や価格相場まで幅広い情報があるので、色々な使い方ができる一冊です。 読んでから買い物するか、買ってから読むかはご自由に!


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